Mercure Benidorm, el primer hotel Mercure en la Comunidad Valenciana, ha abierto sus puertas el pasado 10 de junio, convirtiéndose en la primera marca hotelera internacional en instalarse en el icónico destino de la Costa Blanca. De inspiración mediterránea y con una decidida apuesta por la restauración, Mercure Benidorm será el undécimo establecimiento de la cadena en España.
Su storytelling invita a embarcarse en un viaje a través del Mediterráneo, con creaciones e ingenios de todas sus orillas en constante diálogo con el levante español. El artista Jorge Parra, con sus trazados en las paredes y las vasijas, da vida al proyecto evocando las artes, la cultura, la tradición y el clima de la costa mediterránea. Otros ámbitos como el de la arquitectura, la economía y los oficios de la región también están representados a lo largo de la experiencia del cliente, que culmina con una sorprendente y variada propuesta gastronómica. Todo ello conecta con la pasión de la marca, Local Discoveries, que busca inspirar a los clientes para poner en valor el descubrimiento de la gastronomía, la cultura local y aquellas tradiciones, leyendas y secretos que solo los locales conocen.
Ubicado a solo 400 m de la playa de Poniente, el nuevo flagship de la marca, propiedad de la sociedad Maracaibo, S.A., dispone de 186 habitaciones modernas bajo las categorías Standard, Privilege, Deluxe y Suites. Cuenta también con tres salas de reuniones y eventos, jardín con piscina climatizada, hamacas balinesas, huerto ecológico y servicio de masajes bajo petición. El interiorismo, de carácter minimalista, ha ido a cargo del estudio alicantino BURONDO, mientras que el paisajista Álvaro Sampedro ha liderado el área de jardinería.
“Queremos ser embajadores de un Benidorm alternativo. El hotel y su equipo ayudan a los clientes a descubrir el lado más desconocido de la ciudad balnearia, alejándose del turismo de masas y del imaginario que lo reduce a un destino de sol y playa. Benidorm es mucho más que eso y ofrece una multiplicidad de propuestas para los amantes del turismo gastronómico, cultural y de naturaleza tanto aquí como en los alrededores y en el resto de la provincia de Alicante”, ha comentado Patricia Uceda, Midscale Brands Marketing Manager de Accor en España y Portugal.
Malaspina: cocina mediterránea con espíritu viajero
Los hoteles Mercure se caracterizan por su arraigo a la cultura local. Mercure Benidorm, en homenaje a su tierra, ofrece una cocina mediterránea con un auténtico espíritu viajero y, como el resto de hoteles de la marca, potencia el uso de alimentos frescos, caseros y ecológicos en su cocina, en colaboración con proveedores locales. Se trata del primer hotel de la localidad con una oferta de restauración completa que engloba desde brasas y coctelería creativa hasta barra de crudo y comida saludable en múltiples espacios.
En esta expedición gastronómica, los clientes podrán disfrutar de productos locales conjugados con sabores del resto del Mediterráneo, como por ejemplo gambas con especias de Estambul, los pescados de la lonja con matices viajeros, sin olvidar los arroces y paellas locales.
