Hay momentos en los que la gastronomía trasciende la mesa y se convierte en una experiencia transformadora. Eso fue lo que vivimos ayer en Madrid con el estreno de “Passport No. 10 – Nuits d’Edition Limitée”, una iniciativa de UpperEat y AEGVE (Asociación Española de Gestores de Viajes de Empresa).
El marco no podía ser mejor: el restaurante Sa Brisa – Can Bonet, con un ambiente privado y exclusivo que invitaba a la confianza, la intimidad y la reflexión. Allí, un selecto grupo de 14 Travel Managers y Directoras de Eventos se dio cita en un encuentro que combinó alta gastronomía con un diálogo de enorme valor.
El efecto WOW estuvo presente desde el inicio: una cena inspiradora que, bajo la Regla Chatham House, permite explorar con libertad temas clave para el sector del Travel Management y MICE: seguridad, sostenibilidad económica, organización de viajes y eventos. Todo ello, desde un enfoque único que nos conecta con la historia para encontrar respuestas al presente y al futuro.
El gran protagonista de la noche fue Marcelino Lominchar —historiador, escritor, divulgador y profesor—, quien nos recordó que la historia importa y que aprender de los líderes del pasado puede iluminar los retos de hoy. Su intervención fue una auténtica chispa de inspiración para quienes creemos que la gestión empresarial se fortalece cuando se nutre de cultura, conocimiento y visión.
Más allá de las ideas compartidas, lo más valioso fue la atmósfera creada: constructiva, positiva y profundamente humana. Una comunidad de profesionales que, entre conversación, aprendizaje y complicidad, confirmó que el verdadero lujo no está solo en la gastronomía, sino en las conexiones significativas que se generan alrededor de la mesa.
Este primer pasaporte es solo el inicio de un viaje que promete seguir inspirando y sorprendiendo. Y, como en toda gran experiencia, hubo momentos que quedarán solo entre los asistentes… porque lo exclusivo también se guarda como un tesoro.
