En plena temporada estival, Meliá Hotels International, que ya ha reabierto más de 150 establecimientos en todo el mundo, prepara sus instalaciones para ofrecer las mejores condiciones de seguridad y sanitarias en la reactivación del segmento de congresos, convenciones e incentivos (MICE). Entre otras medidas, potenciará las visitas de inspección virtuales con herramientas de diagramación 3D y fomentará los montajes al aire libre y el showcooking, siempre que sea posible, además introducirá los bufés asistidos, entre otras medidas.
A pocas semanas para que comience la nueva temporada del turismo de reuniones, los establecimientos hoteleros preparan sus instalaciones para garantizar la seguridad de participantes y empleados (ver también Los hoteles adaptan la experiencia MICE a la era poscoronavirus). En la estrategia de Meliá dos elementos se convierten en las claves de la reactivación de este segmento: la digitalización y su nuevo programa de experiencia del cliente Stay Safe with Meliá.
- Meliá refuerza su relación con los agentes de viajes con más digitalización
- Nueva plataforma de Meliá para capacitar online a agentes y operadores
La cadena ha impulsado medidas para mejorar su relación digital con el segmento B2B y ha adaptado su operativa a las nuevas necesidades de este segmento, en el marco de Stay Safe with Meliá. Este programa de transformación de la experiencia del cliente en el contexto COVID-19 dedica un apartado a la operativa de eventos y reuniones en tres aspectos fundamentales:
Montajes
- Se potencian las visitas de inspección virtuales, con herramientas de diagramación 3D para diseñar los nuevos aforos y montajes
- Introduce sistemas de señalización para garantizar el correcto flujo de personas y se incorporan elementos de separación para asegurar el distanciamiento.
- Fomenta las aplicaciones digitales en la relación del organizador del evento y el hotel
Medidas adicionales de higiene
- Uso de alfombras desinfectantes y de dispensadores de gel hidroalcohólico
- Precintado de salas tras su higienización
- Agua embotellada de cristal por persona, precintado de cubertería y elementos de uso frecuente
- Papelería bajo petición y reducción de elementos decorativos
Restauración
- Los servicios de restauración se realizan en salón privado o en zonas reservadas para cada grupo y siempre que sea posible se fomentan los montajes al aire libre y el showcooking
- Se introduce el emplatado individual o monodosis y los coffee breaks y bufés son siempre asistidos para eliminar la manipulación por parte del cliente
- También se ofrece la posibilidad de preparaciones para llevar
Para establecer este protocolo, además de seguir las nuevas normativas, la cadena mallorquina ha tenido en cuenta la opinión de los organizadores de eventos. Con este objetivo ha realizado una consulta a más de 12.000 meeting plannersen todo el mundo,.
Entre sus resultados destaca, principalmente, la importancia de la reducción de aforos, la adopción de medidas de distanciamiento social en el montaje de salas y en los servicios de restauración, así como el refuerzo de las medidas de higiene.
La sostenibilidad también será ahora un factor más decisivo y se valora muy positivamente la implementación de un certificado sanitario
Por otro lado, Meliá también ultima los detalles para el lanzamiento de un nuevo concepto de reuniones híbridas en sus hoteles, que posibilite la combinación de asistentes presenciales y en remoto y la interacción de todos ellos.
Fuente: hosteltur.com
