La Terraza del Claris ofrece una cocina mediterránea innovadora basada en los mejores productos frescos, priorizando la proximidad y la temporada, en un firme compromiso con una gastronomía sostenible y respetuosa con el entorno.
Un ambiente agradable y acogedor, con una decoración elegante, discreta e íntima en la azotea del emblemático Claris Hotel & Spa 5*GL, con vistas al clásico barrio del Eixample de Barcelona.
Los días laborables (excepto en agosto) dispone de un interesante menú de mediodía, renovado semanalmente con las mejores propuestas del chef.
Se recomienda reservar mesa en el restaurante. No se aceptan reservas para la zona de bar – cócteles.
La zona de tumbonas y piscina es de uso exclusivo para los clientes alojados en el hotel.
El restaurante ofrece una carta de tapas, así como opciones de alta gastronomía en su menú de temporada. Además, La Terraza del Claris cuenta con prestigiosos cocteleros y una amplia carta de cócteles, perfecta para disfrutar de un momento relajante junto a la piscina de la terraza.
Reinventando cada día la cocina
Los imprescindibles
ABIERTA TODO EL AÑO
UN OASIS JUNTO AL PASEO DE GRACIA
La primera terraza de hotel abierta en la ciudad de Barcelona sorprende desde 1992 por igual a locales y extranjeros, gracias a su innovadora propuesta gastronómica de alto nivel y a su amplia carta de coctelería.
VICHYSSOISE DE ESPÁRRAGO BLANCO CON TARTAR DE TXANGURRO Y ENCURTIDOS
Un entrante fresco y elegante que abre la experiencia con equilibrio y sutileza.
La suavidad de la vichyssoise de espárrago blanco contrasta con el tartar de txangurro y el toque de los encurtidos. Una combinación que sorprende por su delicadeza y armonía.
ARROZ ‘A LA LLAUNA’ DE GAMBA ROJA Y CALAMAR DE PLAYA
Un arroz ‘a la llauna’ que lleva el sabor del Mediterráneo a la mesa.
Con gamba roja y calamar de playa, este plato mezcla la tradición catalana con la modernidad, ofreciendo una experiencia gastronómica llena de frescura y carácter, creada por el chef Pedro Salillas.
FRUTOS ROJOS DE PRIMAVERA CON TEXTURAS DE PISTACHO
Un postre fresco y delicado que pone el broche dulce a la experiencia.
Frutos rojos de primavera y texturas de pistacho se combinan en una propuesta llena de equilibrio y contraste. Una creación ligera que invita a disfrutar del final de la comida con calma y elegancia.
Contacto
Horarios
ABIERTO TODOS LOS DÍAS
Servicio de Bar
11:00h – 01:00h
(verano hasta las 02:00h)
Cocina de tapas
11:30h – 00:00h
Restaurante
(Se aconseja reservar)
13:00h – 15:30h
19:30h – 23:30h
(Última orden cocina 22:30h)
Código de vestimenta y derecho de admisión: Con el fin de preservar la elegancia y la experiencia distinguida que caracterizan nuestro establecimiento, se solicita a los clientes que mantengan una vestimenta acorde con el nivel y el contexto del restaurante. La Dirección se reserva el derecho de admisión y podrá limitar el acceso a aquellas personas que no cumplan con los estándares de presentación requeridos.
Artículo publicado originalmente por hotelclaris.com
