- El rooftop pioner de Barcelona dona la benvinguda a la primavera amb una nova carta
La Terrassa del Claris, el rooftop del Claris Hotel & Spa GL, inaugura la nova temporada amb una carta renovada signada pel xef Pedro Salillas i una programació cultural que convertirà les seves nits en un punt de trobada per als amants de la gastronomia i la música en directe.
La nova proposta gastronòmica manté l’aposta per la cuina de temporada, el producte de proximitat i la sostenibilitat, amb elaboracions que posen en valor ingredients del territori i una cuina mediterrània contemporània. Entre les novetats de la carta destaquen el Suquet de moll i peix de roca amb escalunyes glasejades, Carpaccio d’escamarlans, sobrassada fumada i cítrics, com a colofó dolç de la carta, Orígens de la xocolata. Aquestes postres s’inspiren en la col·lecció del Museu de Cultures del Món de l’Hotel Claris i proposen un recorregut per cinc orígens diferents del cacau procedents de diverses zones geogràfiques d’Amèrica Llatina, com l’Equador, Veneçuela o el Brasil, entre d’altres, a través de diferents textures i elaboracions.
Coincidint amb l’inici de la temporada, La Terrassa del Claris reforça també la seva oferta d’oci amb una programació d’actuacions en directe i un còctel creat en homenatge al Grand Départ del Tour de France des de Barcelona. Inspirat en la gran cita ciclista, aquesta proposta especial se suma a les novetats de la temporada del rooftop.
Cada dijous a les 19 h, fins a finals de temporada, l’espai acollirà les sessions de màgia de Joana Andreu, una de les cites habituals de la programació de la temporada.
La música serà protagonista els divendres i dissabtes a les 21hamb les actuacions de la cantant i compositora Yara Beilinson, que presentarà sessions de jazz en directe per acompanyar les nits d’estiu a la terrassa.
